Standort: sonnig bis halbschattig
Saattiefe: flach aussäen
Lebensdauer: einjährig
Pflanzabstand: ca. 15 x 15 cm
Wuchshöhe: 40 - 100 cm
Aussaat im Freien: von April bis September
Besonderheiten: Essbare Blätter und Blüten mit einem würzig-blumigen Aroma. Blätter, Triebspitzen, Knospen und Blüten können z. B. in Salaten, Suppen oder als Gemüse verwendet werden
Mit dem Projekt „Essbares Quartier“ organisiert die Kulturinsel Stuttgart einen partizipativen Planungs‐ und Umsetzungsprozess für die erste „essbare Straße“ in Stuttgart, an der seitlich rechts und links Obst und Gemüse zum freien Verzehr gepflanzt wird. Daneben installiert sie verschattete Erholungsorte, eine kostenlose Samenbank für die Nachbarschaft und veranstaltet Workshops und Veranstaltungen zur Bewusstseinsbildung fürs Gärtnern und Stadtklima.
