Artischocke grüne
Sorte: unklar
Mehrjährig: ja
Abstände: 100 x 100 cm
Saattiefe: 1–2 cm Höhe: 100–150 cm
Standort: warm, sonnig
Vorkulturzeit: Februar, März, April
Aussaat im Freien: Ende Mai– Anfang Juni
Ernte: Juli, August, September
Verwendung: Speisenutzung oder Gründüngung
Mit dem Projekt „Essbares Quartier“ organisiert die Kulturinsel Stuttgart einen partizipativen Planungs‐ und Umsetzungsprozess für die erste „essbare Straße“ in Stuttgart, an der seitlich rechts und links Obst und Gemüse zum freien Verzehr gepflanzt wird. Daneben installiert sie verschattete Erholungsorte, eine kostenlose Samenbank für die Nachbarschaft und veranstaltet Workshops und Veranstaltungen zur Bewusstseinsbildung fürs Gärtnern und Stadtklima.
